據(jù)福建南平食品級六偏磷酸鈉代理商：所知含磷產(chǎn)品中最大的品種是磷肥，占所有磷酸鹽總量的87%。磷酸鹽經(jīng)過百余年的發(fā)展，已經(jīng)形成250多個(gè)品種、上千個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品體系，涉及60多個(gè)工業(yè)部門。

磷的7%用于動(dòng)物飼料添加劑的生產(chǎn)，是磷酸鹽的第二大消費(fèi)領(lǐng)域，且產(chǎn)品以無機(jī)磷酸鹽為主。磷的3.4%用于洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)，且呈逐年下降趨勢。食品、冶金、水處理等方面使用的磷酸鹽分別占磷消費(fèi)量的1%以下：其中食品磷酸鹽占0.8%、金屬處理磷酸鹽展0.3%、水處理劑用磷酸鹽占0.4%、牙膏用磷酸鹽占0.2%、其他約占1.0%，電子工業(yè)是磷酸鹽的新興產(chǎn)業(yè)，呈快速發(fā)展趨勢。

福建南平食品級六偏磷酸鈉代理商還了解到目前全世界食品級磷酸鹽的消費(fèi)量約為30萬噸（以P2O5計(jì)）。美國使用的食品級磷酸鹽有31種，根據(jù)其在食品加工中的功能，美國食品化學(xué)藥典（FCC）將它們分為15類。日本使用的食品級磷酸鹽有26種，在使用的1252種食品添加劑制品中，添加一種或多種磷酸鹽的制品為321種，占25.64%。